BARISTA

 Barista adalah sebutan untuk seseorang yang pekerjaannya membuat dan menyajikan kopi kepada pelanggan.

Kata "barista" berasal dari bahasa Italia yang berarti "pelayan bar". 

3 tahun saya bekecimpun di dunia barista ada beberapa kesimpulan yang saya ambil diantaranya.

1. Bagi barista, mereka memaknai kerja bukan hanya sebagai tempat untuk memperoleh finansial, tapi lebih ke kesempatan untuk belajar dan dukungan untuk mengembangkan diri.

2. Menjadi barista bukanlah cita-cita dari kecil, namun setelah dijalani, timbul keterikatan atara barista dengan profesi yang ia tekuni.

3. Barista tidak boleh merasa cepat puas, barista harus selalu terus belajar mengembangkan diri karena kopi dapat merubah dan memberikan ilmu yang baru setiap harinya.

4. Barista adalah sebuah profesi yang membutuhkan keahlian khusus, sehingga siapapun yang ingin menjadi barista harus melewati bebebapa pelatihan-pelatihan khusus yang biasanya dilakukan oleh kedai kopi tempatnya bekerja atau di sekolah barista.